Γρήγορο Δείπνο

Ταϊλανδέζικη πράσινη σαλάτα μάνγκο με αγγούρια, κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά, τηγανητό ασκαλώνι…

Ταϊλανδέζικη πράσινη σαλάτα μάνγκο με αγγούρια, κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά, τηγανητά ασκαλώνια, ψητά φιστίκια. __________________ Ντρέσινγκ: χυμός + λίγος πολτός από 1 λάιμ, τριμμένο/τριμμένο σκόρδο, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, 1 πιπεριά τσίλι Ταϊλάνδης σε φέτες. Προσαρμόστε τις αναλογίες ανάλογα με τη γεύση. Περιχύνουμε με σαλάτα. __________________ Τα πράσινα μάνγκο (χρησιμοποίησα την ποικιλία Keitt) είναι άγουρα και μπορεί να είναι γλυκά, τάρτα και δροσιστικά — ιδανικά για τουρσί ή σαλάτες σε συνδυασμό με μια ψητή/ψημένη πρωτεΐνη. _________________

Related Articles

Back to top button