Γρήγορο Δείπνο

Εύκολη πατάτα φούρνου, με τόνους κρέμα γάλακτος, κραμπλ πανσέτα, αλάτι + πιπέρι…

Εύκολη ψητή πατάτα, από πάνω με τόνους κρέμα γάλακτος, crumbles πανσέτας, αλάτι + πιπέρι και κιμά σχοινόπρασο και ασκαλώνια για αυτή τη διπλή δράση allium. Κυρίως απρόσκοπτα, ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας, τέλειος με ένα ποτήρι (ή δύο!) κρασί. Επίσης ένας διασκεδαστικός + νόστιμος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε και τις τελευταίες μπουκιές σχοινόπρασο και κρέμα γάλακτος που βρίσκονται στο ψυγείο σας! __________________ Τρυπήστε τις πατάτες σκουριάς με ένα πιρούνι (1 μεγάλη ή 2 μικρές πατάτες ανά άτομο) και στη συνέχεια τρίψτε τις με ένα ουδέτερο λάδι υψηλής καπνού. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί και ψήστε στους 450ºF για μια ώρα. Το δέρμα θα σκληρύνει + τραγανό, αλλά το εσωτερικό θα είναι αφράτο και ένας τέλειος καμβάς για ένα σωρό γαρνιτούρες. Ξεκουραστείτε για περίπου 10 λεπτά. μετά το ψήσιμο πριν από το χειρισμό. __________________ Κόβουμε μια σχισμή κατά μήκος των πατατών (προσοχή στον ατμό) και αμέσως από πάνω προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, θρυμματισμένη πανσέτα (ή μπέικον), αλάτι + πιπέρι, σχοινόπρασο + κρεμμύδι, ακόμη και βούτυρο + τυρί αν θέλετε. Σερβίρετε αμέσως, με περισσότερη κρέμα γάλακτος + άλλες επικαλύψεις στο τραπέζι για να προσθέσετε.

Related Articles

Back to top button