Γρήγορο Δείπνο

Χυλός ρυζιού (congee) μαγειρεμένο με κιμά τζίντζερ σε σπιτικό ζωμό κοτόπουλου, θάλασσες…

Κουάκερ ρυζιού (congee) μαγειρεμένο με κιμά τζίντζερ σε σπιτικό ζωμό κοτόπουλου, καρυκευμένο με ψάρι ή σάλτσα σόγιας, με φρέσκο ​​shiitake, τραγανές τηγανητές αποξηραμένες γαρίδες, καπνιστή πέστροφα, κονσέρβα μπαμπού, λάδι τσίλι, σησαμέλαιο, κρεμμύδι. Εξαιρετικό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ένα πλούσιο, αλμυρό πρωινό. __________________ Σκουφάκι: σιγοβράζουμε ένα φλιτζάνι ρύζι σε περίπου 4 φλιτζάνια νερό ή ζωμό μέχρι να διαλυθεί καλά το ρύζι. Περίπου 1-1 1/2 ώρες. Προσαρμόστε την ποσότητα του υγρού για την επιθυμητή συνοχή. Καρυκεύστε με αλάτι ή ψάρι/σάλτσα σόγιας. __________________ Τόσο καλό για τον καθαρό καιρό του φθινοπώρου που δεν έχουμε αυτή την εβδομάδα στη Βοστώνη. 🔥😅😂

Related Articles

Back to top button