Γρήγορο Δείπνο

Σπιτικό λουκάνικο πρωινού, τηγανητά αυγά, με λίγη λεμονάτη ρόκα. ΕΝΑ …

Σπιτικό λουκάνικο πρωινού, τηγανητά αυγά, με λίγη λεμονάτη ρόκα. Ένα τέλειο γεύμα για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, αν μου επιτρέπεται! __________________ Με τα χέρια σας (με γάντια, ίσως) ανακατέψτε ελαφρά 2 κιλά. κιμά χοιρινό (ή κοτόπουλο), λίγο αποξηραμένο θυμάρι, λίγο μοσχοκάρυδο, πολύ κιμά φρέσκο ​​φασκόμηλο, 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή σιρόπι σφενδάμου), μια δόση νιφάδες καγιέν και κόκκινο πιπέρι τσίλι (αν θέλετε πικάντικα), 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι για γεύση. Πλάθετε σε μπιφτέκια του μεγέθους που προτιμάτε. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι από ανθρακοχάλυβα ή μαντεμένιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν, περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε με τηγανητά αυγά, σαλάτα, στριμωγμένη σε μπισκότο, ρύζι, ό,τι θέλετε. Το πραγματικό σιρόπι σφενδάμου ως σάλτσα δεν βλάπτει ούτε ✌🏼 Τοπικό χοιρινό από το savenorscambridge επειδή είναι το καλύτερο μέρος για να προμηθευτείτε κρέας υψηλής ποιότητας αν βρίσκεστε στην περιοχή της Βοστώνης/Καίμπριτζ (όχι διαφήμιση χορηγίας 😅 )

Related Articles

Back to top button