Γρήγορο Δείπνο

Πρωινό για βραδινό τηγανητά αυγά με τραγανό κοφτερό τσένταρ + έξτρα τραγανό μπέικο…

Πρωινό για βραδινό τηγανητά αυγά με τραγανό κοφτερό τσένταρ + έξτρα τραγανό μπέικον (όπως μου αρέσει!), με λίγο μαϊντανό για να εξισορροπηθούν τα πράγματα 😅 Μην ξεχάσετε την καυτή σάλτσα για τα αυγά και το πραγματικό σιρόπι σφενδάμου για το μπέικον. Εμπνευσμένο από μια από τις αμέτρητες λαχταριστές και απόλυτα προσιτές συνταγές του julesfood. __________________ Σε μέτρια φωτιά, σε ένα ζεστό αντικολλητικό ή ανθρακοχάλυβα τηγάνι, πασπαλίστε μια χούφτα ή δύο τριμμένο κοφτερό τσένταρ γύρω από το τηγάνι. Μόλις λιώσει λίγο, προσθέστε λίγο λάδι στο κέντρο του τηγανιού και σπάστε ένα ή δύο αυγά πάνω από το λάδι. Δουλεύοντας γρήγορα, ρίξτε περισσότερο τυρί γύρω και πάνω από τα ασπράδια και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να γίνει πιο χρυσαφένιο και τραγανό. Ρυθμίστε τη θερμότητα μεταξύ μεσαίου / μεσαίου-υψηλού εάν χρειάζεται. Μόλις δέσουν τα ασπράδια και το τυρί γίνει αρκετά χρυσό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, σύρετε το δίδυμο αυγό + τυρί σε ένα πιάτο, προσθέστε λίγο μαϊντανό + την αγαπημένη σας καυτερή σάλτσα και σερβίρετε με μπέικον. 🥓🍳

Related Articles

Back to top button