Γρήγορο Δείπνο

Παρά όλα όσα συμβαίνουν στον κόσμο αυτή τη στιγμή, η εποχή των αλλεργιών συνεχίζεται…

Παρά όλα αυτά που συμβαίνουν στον κόσμο αυτή τη στιγμή, η εποχή των αλλεργιών θα μας χτυπήσει ακόμα. Αν σε χτυπήσει πολύ δυνατά (εμένα!) και το κεφάλι σου είναι σε ομίχλη από όλο το ρουφήξιμο και το φτάρνισμα, ένα υπέροχο καταπραϋντικό μπολ κοτόσουπα με κορεάτικο κοτόπουλο bibigousa + ζυμαρικά στον ατμό λαχανικών, σιγοβρασμένο daikon + bok choy + shiitake + το μεθυστικό χτύπημα των αρωματικών είναι εδώ για να σώσει. Μπορεί να μην θεραπεύει εντελώς αυτό που σας ταλαιπωρεί, αλλά τουλάχιστον θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Άλλωστε, η κοτόσουπα, το τζίντζερ, το σκόρδο, το daikon, το shiitake και το κρεμμύδι είναι γνωστό ότι έχουν αποσυμφορητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες! Αυτό το κουτί bibigousa κορεατικού τύπου κοτόπουλο + ζυμαρικά στον ατμό λαχανικών έρχεται πλήρως μαγειρεμένο + κατεψυγμένο και περιλαμβάνει μια γευστική σάλτσα ντιπ, ώστε να μπορείτε να έχετε ένα ανακουφιστικό γεύμα σε πολύ λίγο χρόνο. Επίσης νόστιμο και χορταστικό ακόμα κι όταν νιώθετε 100% 😅! Ακολουθεί μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για να δοκιμάσετε (μερίδες 2): __________________ Σε μια μεσαία-μεγάλη κατσαρόλα, φέρτε περίπου 4 φλιτζάνια σπιτικό ή αγορασμένο από το κατάστημα ζωμό κοτόπουλου να βράσουν και μετά χαμηλώστε τη φωτιά στο μέτριο. Αλατοπιπερώνετε το ζωμό με αλάτι ή μια πινελιά σάλτσας ψαριού. Σιγοβράζουμε ένα μικρό ντάικον αποφλοιωμένο + κομμένο σε φέτες για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μην λερώσουν. Προσθέστε μια χούφτα baby bok choy και ένα ζευγάρι φρέσκο ​​shiitake κομμένο σε φέτες. Σε αυτό το σημείο, βγάλτε από την κατάψυξη δύο κουτιά με κορεάτικο κοτόπουλο της bibigousa + λαχανικά στον ατμό και ζεστάνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή τοποθετήστε τα ζυμαρικά απευθείας στον ζωμό που σιγοβράζει για περίπου 3-5 λεπτά για να ζεσταθούν μαζί με το bok choy + shiitake. Μην ξεχάσετε να ξεπαγώσετε + να ζεστάνετε τη σάλτσα ντιπ που περιλαμβάνεται. __________________ Για να σερβίρετε, μοιράστε τα ζεσταμένα ζυμαρικά και τα σιγοβρασμένα λαχανικά σε δύο μπολ. Ρίξτε προσεκτικά τον ζεστό ζωμό, ρίξτε λίγο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, σουσάμι και πιπεριά thai chili (προαιρετικά). Περιχύστε με φρυγανισμένο σησαμέλαιο (και λάδι τσίλι αν θέλετε). Σερβίρετε με ένα μείγμα από φρεσκοτριμμένο τζίντζερ + ψιλοκομμένο σκόρδο και τη σάλτσα ντιπ. Απολαύστε αμέσως! 🍲🥟

Related Articles

Back to top button