Γρήγορο Δείπνο

Νέα Αγγλία jumbo θαλάσσιο χτένι crudo απλά ντυμένο με φρέσκο ​​λεμόνι και ελιά…

Νέα Αγγλία jumbo θαλάσσιο χτένι crudo απλά ντυμένο με φρέσκο ​​λεμόνι και ελαιόλαδο. Κόψτε τα γλυκά παχουλά χτένια στη μέση και μετά ρίξτε μερικά τραγανά λαχανικά όπως αγγούρια και μωβ ντάικον. γαρνίρετε με κόκκινα φύλλα shiso και μικροσκοπικά ντόπια κρεμμύδια για λίγο λαμπερές βότανες. Συμπληρώστε gochugaru (νιφάδες κορεατικής κόκκινης πιπεριάς τσίλι), σπόρους nigella και μόνο μια πινελιά θαλασσινού αλατιού. Γρήγορο ελαφρύ γεύμα σε ελάχιστο χρόνο. Χρησιμοποιήστε τα πιο φρέσκα χτένια ξηρής θάλασσας (χωρίς επεξεργασία με συντηρητικό διάλυμα) που μπορείτε να βρείτε, από έναν αξιόπιστο τοπικό ιχθυοπώλη, αν είναι δυνατόν.

Related Articles

Back to top button