Μεγαλόφθαλμος τόνος (αχί), επικαλυμμένος με za’atar και σουσάμι, ψήνεται γρήγορα και στη συνέχεια…
Μεγαλόφθαλμος τόνος (ahi), επικαλυμμένος με za’atar και σουσάμι, ψήνεται γρήγορα, και μετά σερβίρεται με πικάντικο μαϊντανό + ντρέσινγκ λεμονιού, σκισμένες ελιές Castelvetrano και μια γενναιόδωρη περιεκτικότητα αρωματικού + πικάντικου Laudemio Frescobaldi Τοσκάνης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Vinico (Fresco Βρείτε τη συνταγή για τον τόνο στα σχόλια! __________________ Για 30 γενιές, η οικογένεια Frescobaldi FrescobaldiVini συνδύασε την παράδοση, την εμπειρία, την καινοτομία και την επιδίωξη της αριστείας για να σας φέρει το Laudemio Frescobaldi — μοναδικό, σμαραγδένιο και στιβαρό. Στο Μεσαίωνα , «laudemio» σήμαινε το καλύτερο μέρος της σοδειάς, που προοριζόταν για το τραπέζι του άρχοντα. Σήμερα, ο FrescobaldiVini μοιράζεται μαζί σας το Laudemio Frescobaldi: την υψηλότερη έκφραση έξτρα παρθένου ελαιολάδου και την αληθινή πεμπτουσία των αρωμάτων και των γεύσεων των λόφων της Τοσκάνης . Η συγκομιδή του 2019 είναι το σημείο αναφοράς για τα τυπικά αρώματα της Τοσκάνης: φρεσκοκομμένο γρασίδι, καρδιά αγκινάρας και νότες πράσινης ελιάς. Τον Οκτώβριο, οι ελιές μαζεύονται νωρίς το εποχή ωρίμανσης, ακριβώς όταν κοκκινίζουν από πράσινο σε μοβ, για να αιχμαλωτίσουν το σμαραγδένιο-πράσινο χρώμα και τις φρέσκες γεύσεις. πιέζονται πάντα μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή. Η οικογένεια Frescobaldi FrescobaldiVini είναι ιδιοκτήτρια του ελαιοτριβείου που παράγει το Laudemio της, και μόνο το καλύτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο επιλέγεται για να γίνει Laudemio Frescobaldi.
