Γρήγορο Δείπνο

Κοτόπουλο τζίντζερ-κρεμμύδι πάνω από ζυμαρικά (薑蔥雞扒撈麵). Μια τρυφερή γκόμενα χωρίς κόκαλα τηγανητό…

Κοτόπουλο τζίντζερ-κρεμμύδι πάνω από ζυμαρικά (薑蔥雞扒撈麵). Ένα τηγανητό τρυφερό μπούτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, μαριναρισμένο σε κρασί ρυζιού Shaoxing και μαγειρεμένο με χαμηλά + αργά στο δικό του λίπος μέχρι η φλούδα να γίνει εξαιρετικά χρυσή + τραγανή. Σερβίρεται πάνω από νουντλς (εδώ χρησιμοποίησα ιαπωνικά νουντλς αποξηραμένου σιταριού), καρυκευμένα με σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο, στη συνέχεια με μια εθιστική σάλτσα από λάδι κρεμμυδιού-τζίντζερ. Τόσο εύκολο και τόση γεύση. Επισκεφτείτε τη σελίδα του dylanjho για την πλήρη συνταγή αυτού του δημοφιλούς πιάτου σε στιλ Χονγκ Κονγκ.

Related Articles

Back to top button