Γρήγορο Δείπνο

Είναι Παραμονή Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και θα ήταν υποτιμητικό να πούμε ότι υπάρχουν ΠΟΛΛΑ…

Είναι Παραμονή Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, και θα ήταν υποτιμητικό να πω ότι υπάρχουν ΠΟΛΛΑ πράγματα στη δουλειά και στη ζωή που με βαραίνουν αυτή τη στιγμή. Έτσι το μόνο που μπορώ να σας προσφέρω σε αυτόν τον χώρο σε αυτό το σημείο είναι ένα ανακουφιστικό μπολ με σπιτικό χοιρινό + wontons γαρίδας σε σούπα με μίνι σφολιάτες tofu και τα αγαπημένα μου τρία αρωματικά: κρεμμύδια, καυτερές πιπεριές, ένα τεράστιο ανάχωμα από θρυμματισμένο ωμό σκόρδο. Πλούσιος σπιτικός ζωμός κοτόπουλου καρυκευμένος με σάλτσα ψαριού και σησαμέλαιο. Υπάρχει μια προσαρμόσιμη συνταγή για ζυμαρικά στον σύνδεσμο προφίλ. Υπάρχουν πολλές εκδοχές εκεί έξω, αλλά τα wontons που φτιάχνω συνήθως γεμίζουν με κιμά χοιρινό, γαρίδες, κρεμμύδι, αλάτι, λευκό πιπέρι και μια πινελιά σησαμέλαιου. Απλό και γευστικό. Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά με ξέχασε φέτος και δεν πέρασα πραγματικά όλες τις προπαρασκευαστικές παραδόσεις — ΑΛΛΑ φτάσαμε στην Chinatown σήμερα για να πάρουμε ένα γλυκό nian gao 年糕 και σίγουρα θα παραγγείλουμε κινέζικο φαγητό σε πακέτο αύριο. Σας εύχομαι σε όλους Καλή Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, αν το γιορτάζετε! 🎉🧨🧧🐮

Related Articles

Back to top button