Γρήγορο Δείπνο

Αυτοκόλλητα ποτ αρνιού με πικάντικο ντιπ από ταχίνι. Αυτά τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα με…

Αυτοκόλλητα ποτ αρνιού με πικάντικο ντιπ από ταχίνι. Αυτά τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα με αλεσμένο αρνί και μπαχαρικά εμπνευσμένα από την τουρκική κουζίνα. Χρησιμοποίησα φρυγανισμένο κύμινο + σπόρους κόλιανδρου, ουρφά μπίμπερ, αποξηραμένο δυόσμο, μαϊντανό και το ανακάτεψα με ωμό αλεσμένο αρνί. Τα τύλιξε όλα σε κινέζικα περιτυλίγματα για ζυμαρικά που αγοράστηκε από το κατάστημα και στη συνέχεια τηγανίστηκε στο τηγάνι. Παραλείψτε τα σκεύη — αυτό το potsticker είναι ένα διασκεδαστικό σχήμα για φαγητό με τα δάχτυλα!・・・ Ντιπ ταχίνι: Χτυπήστε μερικές γενναιόδωρες κουταλιές ταχίνι με το χυμό από μισό λεμόνι – θα σφίξει. Χτυπάμε σταδιακά το νερό και λίγο ελαιόλαδο μέχρι να γίνει κρέμα. Ανακατεύουμε μέσα ένα λιωμένο σκόρδο. Αλάτι + πιπέρι για γεύση. Προσαρμόστε τις γεύσεις με περισσότερο λεμόνι ή ελαιόλαδο αν χρειάζεται.・・・ Κιμά αρνί από την savenorsbutchery

Related Articles

Back to top button